Pan de Campo

Während der Entbindung habe ich aus meinen Koffern eine Konditoreisammlung geholt, die mir meine Mutter geholfen hat, zu vervollständigen oder fast zu vervollständigen, weil es ein paar Ausgaben gibt, die ich nicht rechtzeitig kaufen konnte und die ich daher nicht vollständig habe Sammlung.

Zu meinen Lieblingsrezepten gehört Landbrot, und heute überlasse ich es Ihnen, damit Sie ermutigt werden können, es in die Praxis umzusetzen, zur Überraschung Ihrer Familie, die sich sicherlich über das Ergebnis freuen wird.
Es ist sehr einfach und das Ergebnis, glauben Sie mir, wunderbar!

ZUTATEN
750 Gramm Weißmehl
1 / 2 Tasse Olivenöl
1 Esslöffel Meersalz
1 Esslöffel Zucker
40 Gramm frische Hefe
250 ml warmes Wasser

SCHRITTE

1) Mehl in eine Schüssel geben
2) Geben Sie in die Mitte den Zucker und darauf die Hefe

3) Die Hefe mit warmem Wasser bedecken und 5 Minuten ruhen lassen
4) Beginnen Sie nach und nach zu kneten und fügen Sie etwas Wasser hinzu
5) Das Salz verteilen und das Olivenöl darüberstreuen

6) Mischen Sie weiter und beginnen Sie mit dem Kneten
7) Fügen Sie je nach Bedarf warmes Wasser hinzu und kneten Sie, bis eine homogene und glatte Textur erhalten wird.

8) Eine Kugel formen und zwei Stunden stehen lassen. Vorher markieren und mit Mehl bedecken, damit beim Ausbleichen die Markierungen zurückbleiben.

9) 45 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen
10) Den Ofen herausnehmen und eine halbe Stunde ruhen lassen
11) Ich schlage vor, es auf einem Holztablett mit etwas Obst, Käse und Avocado zu servieren (obwohl ich sicher bin, dass Ihnen bessere Ideen einfallen werden)